Yumurtanın üzerindeki sayıların anlamı
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının Türk Gıda Koteksi Yumurta Tebliğinin üzerine Resmi Gazetede yayınlanmasının ardında yumurtaların üzerinde damgalar görmeye başladık. Peki yumurtanın oluşum metodlarını gösteren bu sayılar ne anlama geliyor.
Yumurtanın yetiştirme metodu olarak biline bu kodlar sayesinde artık yumurtanın kalitesini anlayabilmek kolaylaştı.Eski uygulamada TR ile başlayıp ardından şehrin plaka kodu ve son olarak da kümes işletim numarası bulunan bu kodların önüne şimdi dört farklı kod getirilmiştir.
Kod 0 ile başlıyorsa
Yumurtanın organik olarak üretildiği hiçbir şekilde hormon almadığı hatta tüketilen yemin bile organik olduğu anlamına gelir en sağlıklı yumurta kategorisindedir. Gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz.
Kod 1 ile başlıyorsa
Gezen tavuk yumurtasıdır.tavuğun gezebileceği bir alan mevcuttur fakat GDO suz ve hormonsuz yem kısıtlaması yoktur.
Kod 2 ile başlıyorsa
Kümes tavuğu anlamına gelir.fakat yine gezebildikleri bir alan mevcuttur. Bunda da yem kısıtlaması yoktur.
Kod 3 İle başlıyorsa
Kümeste ve ayrıca kafeste beslenen tavuğun yumurtasıdır.Yem konusunda bir kısıtlaması yoktur piyasada ki en uygun ve kalitesiz yumurtalardır.
